考取认证的营养师证需要经过一系列的学习和考试，以下是详细的步骤和要求：

1、了解营养师证的相关信息：你需要了解营养师证的相关信息，包括证书的种类、考试科目、报名时间、考试时间等，这些信息可以通过国家卫生健康委员会、中国营养学会等官方网站获取，也可以通过参加培训班、咨询培训机构等方式了解。

2、选择培训机构：为了提高通过率，很多人选择参加培训机构进行系统学习，在选择培训机构时，要注意以下几点：一是要选择有资质的正规机构，避免上当受骗；二是要了解培训机构的师资力量、教学质量、学员评价等情况；三是要根据自己的实际情况选择合适的培训课程，如面授班、网络班等。

3、报名参加培训：在确定好培训机构后，要按照报名要求提交相关材料，如身份证、学历证明、工作证明等，并缴纳培训费用，培训费用会因培训机构、课程内容、课时等因素而有所不同。

4、参加培训学习：在培训期间，要认真听讲、做好笔记，积极参与课堂讨论，争取掌握所学知识，还可以通过网络、书籍等途径进行自主学习，扩大知识面。

5、参加模拟考试：为了更好地应对考试，建议在培训期间参加模拟考试，了解自己的薄弱环节，针对性地进行复习，也可以借此熟悉考试流程、题型等，提高考试信心。

6、报名参加考试：在培训结束后，要按照报名时间要求提交报名材料，缴纳考试费用，考试分为笔试和实操两部分，笔试主要测试理论知识，实操主要测试实际操作能力。

7、参加考试：在考试当天，要带好相关证件，提前到达考场，保持良好的心态，考试过程中，要认真审题、答题，注意时间分配，确保答题质量。

8、查询成绩：考试结束后，一般需要等待一段时间才能查询到成绩，在查询成绩时，要注意查看是否通过了考试，如果未通过，要及时总结经验教训，为下一次考试做好准备。

9、领取证书：在通过考试后，按照领取证书的要求提交相关材料，缴纳证书费用，证书会在提交材料后的一段时间内发放。

10、持续学习：拿到营养师证后，要不断更新知识，提高自己的专业素养，可以通过参加培训班、研讨会、阅读专业书籍等方式进行学习，还可以关注行业动态，了解最新的营养学研究成果。

考取认证的营养师证需要付出一定的时间和精力，但只要认真学习、积极备考，相信你一定能够顺利通过考试，成为一名合格的营养师。