营养师是一个专门从事营养健康、食品卫生、饮食疗法等领域的专业人士，他们通过科学的方法和手段，为人们提供合理的膳食建议，帮助人们预防和治疗各种疾病，提高生活质量，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师这个职业也越来越受到欢迎，想要成为一名合格的营养师，应该选择哪个大学专业呢？

1、食品科学与工程专业

食品科学与工程专业是一门涉及食品加工、食品安全、食品营养等方面的综合性学科，学习这个专业的学生，将掌握食品原料的选择、加工工艺、质量检测、食品安全等方面的知识，这个专业还会涉及到营养学的基本理论和实践，为学生日后成为营养师打下坚实的基础。

2、食品质量与安全专业

食品质量与安全专业主要研究食品的生产、加工、储存、运输等环节中的质量问题，以及如何确保食品安全，学习这个专业的学生，将掌握食品安全法规、食品检验技术、食品微生物学等方面的知识，这个专业也会涉及到营养学的基本理论和实践，为学生日后成为营养师提供支持。

3、营养与食品卫生专业

营养与食品卫生专业是专门针对营养学和食品卫生学的专业，学习这个专业的学生，将掌握营养学的基本理论、食物营养成分分析、膳食调查与评价等方面的知识，这个专业还会涉及到食品卫生学的基本理论和实践，为学生日后成为营养师提供全面的教育。

4、公共卫生与预防医学专业

公共卫生与预防医学专业主要研究疾病的预防、控制和消除，学习这个专业的学生，将掌握流行病学、卫生统计学、环境卫生学等方面的知识，这个专业也会涉及到营养学的基本理论和实践，为学生日后成为营养师提供支持。

5、生物科学与生物技术专业

生物科学与生物技术专业是一门涉及生物学、生物技术、生物信息学等方面的综合性学科，学习这个专业的学生，将掌握生物学的基本理论、生物技术的基本原理和实验技能，这个专业还会涉及到营养学的基本理论和实践，为学生日后成为营养师提供全面的教育。

想要成为一名营养师，可以选择食品科学与工程、食品质量与安全、营养与食品卫生、公共卫生与预防医学、生物科学与生物技术等相关专业，在学习过程中，要注重理论知识的学习，同时还要积极参加实践活动，提高自己的实际操作能力，还要关注营养学领域的最新动态，不断更新自己的知识体系，为将来的职业发展做好充分的准备。