在厦门，有许多机构和学校提供营养师证的培训课程，这些课程通常包括理论知识的学习、实践操作的训练以及考试辅导等内容，帮助学员全面掌握营养师的专业知识和技能，顺利通过营养师资格考试，以下是一些在厦门比较知名的学习营养师证的机构和学校：

1、厦门大学医学院：作为厦门地区最高学府的医学院，厦门大学医学院提供了丰富的营养学专业课程，包括营养与食品卫生学、营养与健康等，学院拥有一支高水平的教师队伍，为学生提供严谨的理论教学和实践操作指导，学院还与多家医院和营养机构建立了实习基地，为学生提供了丰富的实践机会。

2、厦门市第一医院营养科：厦门市第一医院营养科是厦门市重点学科，拥有一支专业的营养师团队，科室定期举办营养师培训班，为有志于从事营养工作的人员提供系统的培训课程，学员在完成培训后，可以选择在医院实习，积累实践经验，为考取营养师证打下坚实的基础。

3、厦门市中医院营养科：厦门市中医院营养科同样提供营养师培训课程，课程内容包括营养学基础知识、临床营养学、食品安全与卫生等，学员在完成培训后，可以在医院实习，了解医院的营养工作实际，提高自己的实践能力。

4、厦门市营养学会：厦门市营养学会是一个专业的营养学术组织，定期举办各类营养学术交流活动，学会也提供营养师培训课程，课程内容涵盖了营养学的基本理论和实践操作，学员在完成培训后，可以参加学会组织的实践活动，提高自己的实际操作能力。

5、厦门市职业技能培训中心：厦门市职业技能培训中心提供多种职业资格认证培训课程，包括营养师证培训，课程内容涵盖了营养学的基本理论、实践操作以及考试技巧等，帮助学员全面提高自己的综合素质，顺利通过营养师资格考试。

6、厦门市社区卫生服务中心：厦门市社区卫生服务中心为社区居民提供全面的卫生服务，其中包括营养咨询和指导，为了更好地服务社区居民，中心定期举办营养师培训班，为有志于从事社区营养工作的人员提供系统的培训课程。

在厦门，有许多机构和学校提供营养师证的培训课程，学员可以根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构，在选择培训机构时，要注意了解机构的师资力量、课程设置、实践机会等方面的信息，确保自己能够学到实用的知识和技能，顺利通过营养师资格考试，学员在学习过程中要注重理论与实践相结合，不断提高自己的综合素质，为将来从事营养工作做好充分的准备。