营养师培训是一个系统的过程，需要从基础开始逐步提升，在这个过程中，考取不同级别的证书是衡量自己专业水平和技能的重要标准，在营养师培训过程中，我们应该先考几级证呢？

我们需要了解营养师证书的级别划分，营养师证书分为五个级别，分别是初级营养师、中级营养师、高级营养师、特级营养师和首席营养师，每个级别的证书都有相应的考试内容和要求，通过考试可以获得相应的证书。

1、初级营养师：这是营养师培训的基础阶段，主要学习营养学的基本理论知识，如营养素、热量、膳食宝塔等，还需要掌握基本的营养评估方法和技能，如食物称重法、饮食回顾法等，初级营养师证书的考试内容主要包括营养学基础知识、营养评估方法和技能、食品安全与卫生等，通过初级营养师考试，可以为今后的专业发展打下坚实的基础。

2、中级营养师：在获得初级营养师证书后，可以继续提升自己的专业水平，考取中级营养师证书，中级营养师的主要学习内容包括营养学的应用知识，如特殊人群的营养需求、疾病与营养的关系、运动与营养等，还需要掌握更高级的饮食指导方法和技能，如食谱编制、营养咨询等，中级营养师证书的考试内容主要包括营养学应用知识、饮食指导方法和技能、食品安全与卫生等，通过中级营养师考试，可以为今后的职业生涯拓宽发展空间。

3、高级营养师：在获得中级营养师证书后，可以进一步提升自己的专业素养，考取高级营养师证书，高级营养师的主要学习内容包括营养学的前沿知识，如基因与营养、肠道菌群与营养等，还需要掌握更高级的营养干预方法和技能，如营养干预方案设计、营养教育等，高级营养师证书的考试内容主要包括营养学前沿知识、营养干预方法和技能、食品安全与卫生等，通过高级营养师考试，可以为今后的职业发展提供更广阔的平台。

4、特级营养师：在获得高级营养师证书后，可以继续提升自己的专业地位，考取特级营养师证书，特级营养师的主要学习内容包括营养学的研究方法，如实验设计、数据分析等，还需要掌握更高级的营养管理知识和技能，如营养政策制定、营养项目管理等，特级营养师证书的考试内容主要包括营养学研究方法、营养管理知识和技能、食品安全与卫生等，通过特级营养师考试，可以为今后的职业发展提供更高的平台。

5、首席营养师：在获得特级营养师证书后，可以继续提升自己的专业地位，考取首席营养师证书，首席营养师是一个荣誉性的称号，主要考核个人在营养领域的贡献和影响力，首席营养师证书的考试内容主要包括营养学研究成果、营养管理经验、食品安全与卫生等，通过首席营养师考试，可以为今后的职业发展提供更高的平台。

在营养师培训过程中，我们可以按照初级、中级、高级、特级和首席的顺序，逐步提升自己的专业水平和技能，每个级别的证书都有相应的考试内容和要求，通过考试可以获得相应的证书，在获得相应级别的证书后，可以为今后的职业发展提供更广阔的平台。