营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，国家卫生健康委员会是中国政府的一个部门，负责全国卫生和健康工作的领导和管理，为了提高国民的健康水平，保障人民群众的健康权益，国家卫生健康委员会制定了一系列关于营养师培训、考核和认证的政策法规。

营养师证书是国家卫生健康委员会对从事营养师职业的人员进行资格认定的一种证明，持有营养师证书的人员，具备一定的营养学知识和实践能力，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所为人们提供专业的营养指导和服务。

要获得营养师证书，首先需要参加国家卫生健康委员会认可的营养师培训课程，这些课程通常包括营养学基础知识、食品科学、人体生理学、疾病营养学、运动营养学、儿童营养学、老年营养学等多个方面的内容，通过学习这些课程，学员可以掌握营养师所需的专业知识和技能。

在完成培训课程后，学员需要参加由国家卫生健康委员会组织的营养师考试，考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要测试学员对营养学知识的掌握程度，包括选择题、判断题、简答题等形式，实践操作考试则主要测试学员在实际工作中运用营养学知识解决实际问题的能力，包括营养评估、营养干预方案制定、营养咨询等环节。

考试合格后，学员可以向国家卫生健康委员会申请营养师证书，国家卫生健康委员会会对申请人的资格进行审核，确认其符合营养师的职业要求，审核通过后，国家卫生健康委员会会颁发营养师证书，并在国家卫生健康委员会官网上公布获得营养师证书的人员名单。

持有营养师证书的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所从事营养师工作，在工作中，他们需要遵守国家卫生健康委员会制定的营养师职业道德规范，为人们提供专业、科学、合理的营养指导和服务，他们还需要不断更新自己的知识，提高自己的业务水平，以适应社会和行业的发展需求。

营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，是对从事营养师职业的人员进行资格认定的一种证明，获得营养师证书的人员，具备一定的营养学知识和实践能力，可以为人们提供专业的营养指导和服务，为了保障人民群众的健康权益，国家卫生健康委员会对营养师培训、考核和认证工作进行了严格的监管，确保营养师队伍的专业素质和服务水平。