公共营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事公共营养工作的人员，考取公共营养师证需要具备一定的专业知识和实践能力，通过国家相关部门的考试和评估，以下是考取公共营养师证需要考的内容：

1、基本理论知识：考取公共营养师证需要掌握一定的基本理论知识，包括人体解剖学、生理学、生物化学、病理学、微生物学、免疫学、药理学等，这些知识是从事公共营养工作的基础，对于分析食物成分、评估人体健康状况以及制定合理的膳食建议具有重要意义。

2、营养学基础知识：公共营养师需要具备扎实的营养学基础知识，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还需要了解不同人群的营养需求特点，如儿童、青少年、孕妇、老年人等。

3、膳食指南与膳食宝塔：公共营养师需要熟悉国家发布的膳食指南和膳食宝塔，了解各类食物的推荐摄入量，以便为公众提供科学、合理的膳食建议。

4、食品安全与卫生：公共营养师需要了解食品安全与卫生的基本知识，包括食品污染、食品添加剂、食品储存等方面的知识，这些知识有助于公共营养师在为公众提供膳食建议时，充分考虑食品安全问题，确保公众的健康。

5、营养评估与营养干预：公共营养师需要具备营养评估和营养干预的能力，包括了解各种营养状况的评估方法，如体重指数、腰围、皮褶厚度等；掌握营养干预的方法，如饮食调整、运动指导等，这些能力有助于公共营养师为不同人群提供个性化的营养服务。

6、营养教育与健康促进：公共营养师需要具备营养教育和健康促进的能力，包括了解营养教育的理论和方法，掌握健康促进的策略和技巧，这些能力有助于公共营养师在为公众提供膳食建议的同时，提高公众的营养素养，促进全民健康。

7、法律法规与职业道德：公共营养师需要了解与公共营养工作相关的法律法规，如食品安全法、食品卫生法等，以及公共营养师的职业道德规范，这些知识有助于公共营养师在工作中遵纪守法，保障公众的健康权益。

8、实际操作能力：公共营养师需要具备一定的实际操作能力，如食物营养成分的测定、食物搭配、食谱制定等，这些能力有助于公共营养师为公众提供更加实用、贴近生活的膳食建议。

考取公共营养师证需要具备丰富的专业知识、实践能力和职业素养，通过学习和实践，不断提高自己的综合素质，才能成为一名合格的公共营养师，为公众的健康事业做出贡献。

考取公共营养师证的过程可能较为繁琐，需要参加培训课程、购买教材、参加模拟考试等，在这个过程中，考生需要保持耐心和毅力，不断总结经验，提高自己的学习效果，考生还可以关注国家相关部门发布的考试信息，了解考试动态，为自己的考试做好充分的准备。