在南宁，想要考取营养师证，可以选择以下几个途径：

1、南宁市职业技术学校：南宁市职业技术学校是一所具有较高知名度的职业技术学校，学校设有食品科学与工程专业，其中包括营养与食品卫生方向，学生在校期间，可以通过学习相关课程，掌握营养师所需的基本知识和技能，毕业后，可以报名参加国家统一的营养师资格考试，取得营养师证书。

2、南宁市卫生健康委员会：南宁市卫生健康委员会是南宁市政府的职能部门，负责南宁市的卫生健康工作，为了提高南宁市居民的营养健康水平，南宁市卫生健康委员会会定期组织营养师培训班，对有志于从事营养工作的人员进行培训，参加培训的人员，通过学习，掌握营养师所需的基本知识和技能，培训结束后，可以报名参加国家统一的营养师资格考试，取得营养师证书。

3、南宁市各大医院：南宁市有很多大型医院，如广西医科大学附属第一医院、南宁市第一人民医院等，这些医院都有营养科，专门负责患者的营养治疗和指导，为了提高医院的营养服务水平，医院会定期组织营养师培训班，对有志于从事营养工作的人员进行培训，参加培训的人员，通过学习，掌握营养师所需的基本知识和技能，培训结束后，可以报名参加国家统一的营养师资格考试，取得营养师证书。

4、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的网络教育平台开始提供营养师培训课程，学员可以根据自己的时间安排，选择合适的课程进行学习，学习过程中，学员可以通过在线答疑、讨论等方式，解决学习中遇到的问题，学习结束后，可以报名参加国家统一的营养师资格考试，取得营养师证书。

5、自学：如果你有一定的营养学基础知识，也可以选择自学，可以通过购买营养师考试教材、参加线上或线下的营养师培训班等方式，进行自学，自学过程中，要注重理论与实践相结合，通过阅读专业书籍、参加实践活动等方式，不断提高自己的营养学水平，自学结束后，可以报名参加国家统一的营养师资格考试，取得营养师证书。

在南宁，你可以选择通过职业技术学校、卫生健康委员会、医院、网络教育平台等途径，进行营养师培训，然后报名参加国家统一的营养师资格考试，取得营养师证书，在选择培训途径时，要根据自己的实际情况，选择最适合自己的培训方式，以便更好地学习营养师所需的知识和技能，顺利通过考试，取得营养师证书。