在临沂市，想要考取营养师证的人士可以选择以下几个途径：

1、临沂市卫生健康委员会

临沂市卫生健康委员会是临沂市政府主管卫生健康工作的部门，负责组织、协调、指导和监督全市卫生健康工作，你可以了解到关于营养师证的相关政策、报名条件、考试时间等信息，临沂市卫生健康委员会还会定期举办营养师培训班，为有意向从事营养师工作的人士提供专业培训。

2、临沂市职业技能鉴定中心

临沂市职业技能鉴定中心是临沂市政府主管职业技能鉴定工作的部门，负责组织实施全市职业技能鉴定工作，你可以报名参加营养师职业技能鉴定，通过考试后可以获得营养师职业资格证书，临沂市职业技能鉴定中心还会定期举办各类职业技能培训班，为有意向从事相关行业的人士提供专业培训。

3、临沂市各大高校

临沂市内有多所高校设有食品科学、食品营养与检测等相关专业，这些高校通常会开设营养师培训班，为有意向从事营养师工作的人士提供专业培训，在这些培训班中，你可以学习到营养学、食品卫生、食品加工等专业知识，为考取营养师证打下坚实的基础。

4、临沂市各大培训机构

临沂市内有很多培训机构提供营养师培训课程，如新东方、华图教育等，在这些培训机构中，你可以学习到营养学、食品卫生、食品加工等专业知识，为考取营养师证打下坚实的基础，这些培训机构还会提供一对一辅导、模拟考试等服务，帮助你更好地备考。

5、在线学习平台

随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供营养师培训课程，如网易云课堂、腾讯课堂等，在这些在线学习平台上，你可以随时随地学习营养学、食品卫生、食品加工等专业知识，为考取营养师证打下坚实的基础，这些在线学习平台还会提供一对一辅导、模拟考试等服务，帮助你更好地备考。

在临沂市，你可以通过多种途径考取营养师证，你可以关注临沂市卫生健康委员会和临沂市职业技能鉴定中心的相关信息，了解营养师证的报名条件、考试时间等，你可以选择参加临沂市内各大高校和培训机构的营养师培训班，学习专业知识，你还可以选择在线学习平台进行自学，为考取营养师证做好充分的准备。

在备考过程中，你需要掌握营养学、食品卫生、食品加工等专业知识，同时还要关注政策法规、行业动态等内容，你还需要提高自己的沟通能力、团队协作能力等软实力，以便在工作中更好地发挥营养师的专业价值。

考取营养师证是一个系统的过程，需要你在专业知识、政策法规、实践能力等方面进行全面的学习和提升，只有这样，你才能顺利考取营养师证，成为一名合格的营养师，为人们的健康生活贡献自己的力量。