食品营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事食品营养、食品安全、食品卫生等领域的专业人士，考取食品营养师证书需要通过一系列考试科目，这些科目涵盖了食品科学、营养学、生理学、病理学、药理学等多个领域的知识，以下是食品营养师证考试的主要科目：

1、食品科学基础：这部分主要考察学生对食品科学的基本原理和基本知识的掌握程度，包括食品的化学成分、食品的物理性质、食品的微生物学、食品的加工工艺等内容。

2、营养学基础：这部分主要考察学生对营养学的基本原理和基本知识的掌握程度，包括营养素的分类、营养素的功能、营养素的食物来源、营养素的需求量等内容。

3、生理学基础：这部分主要考察学生对生理学的基本原理和基本知识的掌握程度，包括人体的基本生理功能、人体的能量代谢、人体的消化与吸收、人体的排泄与循环等内容。

4、病理学基础：这部分主要考察学生对病理学的基本原理和基本知识的掌握程度，包括疾病的发生机制、疾病的预防与控制、疾病的诊断与治疗等内容。

5、药理学基础：这部分主要考察学生对药理学的基本原理和基本知识的掌握程度，包括药物的作用机制、药物的副作用、药物的相互作用、药物的使用方法等内容。

6、食品卫生与安全：这部分主要考察学生对食品卫生与安全的基本原理和基本知识的掌握程度，包括食品污染的来源与危害、食品卫生与安全的标准与法规、食品卫生与安全的管理与监督等内容。

7、食品营养评价与指导：这部分主要考察学生对食品营养评价与指导的基本原理和基本知识的掌握程度，包括食品营养评价的方法与技术、食品营养指导的原则与方法、食品营养干预的措施与效果等内容。

8、食品营养教育与培训：这部分主要考察学生对食品营养教育与培训的基本原理和基本知识的掌握程度，包括食品营养教育的目标与内容、食品营养培训的方法与手段、食品营养教育与培训的效果评估等内容。

9、食品营养师职业道德与法律法规：这部分主要考察学生对食品营养师职业道德与法律法规的基本原理和基本知识的掌握程度，包括食品营养师的职业道德规范、食品营养师的法律责任、食品营养师的权益保障等内容。

10、食品营养师实践操作：这部分主要考察学生在实际操作中运用所学知识和技能的能力，包括食品营养成分分析、食品营养评价报告撰写、食品营养干预方案设计等内容。

食品营养师证考试涉及多个学科领域，要求考生具备扎实的理论基础和实践能力，通过考试，可以证明考生在食品营养领域的专业素养和能力，为从事相关职业提供有力的支持。