1、基础理论知识：这部分内容主要测试考生对营养学基本理论、基本知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、食物来源、需求量等，还包括人体生长发育、代谢、消化、吸收等方面的知识。

2、营养评估与指导：这部分内容主要测试考生对个体和群体营养状况进行评估、分析的能力，以及根据评估结果制定个性化膳食指导方案的能力，包括膳食调查、营养状况评价、膳食指导原则等方面的内容。

3、营养干预与管理：这部分内容主要测试考生在临床实践中运用营养学知识进行营养干预、管理的能力，包括营养治疗、营养康复、营养保健等方面的内容。

4、营养教育与传播：这部分内容主要测试考生运用营养学知识进行营养教育和传播的能力，包括营养教育策略、方法、技巧等方面的内容。

5、食品安全与卫生：这部分内容主要测试考生对食品安全、卫生的基本知识和技能的掌握程度，包括食品污染、食源性疾病、食品添加剂等方面的内容。

6、营养法律法规与政策：这部分内容主要测试考生对营养相关法律法规、政策的了解程度，包括食品安全法、食品卫生法、营养改善计划等方面的内容。

7、营养师职业道德与职业素养：这部分内容主要测试考生对营养师职业道德、职业素养的理解和实践能力，包括营养师的社会责任、职业操守、沟通技巧等方面的内容。

为了顺利通过徐州营养师证考试，考生需要做好以下几个方面的准备：

1、系统学习营养学基础知识：考生需要通过阅读教材、参加培训班等方式，系统地学习营养学的基本理论、基本知识，为考试打下坚实的基础。

2、关注营养行业动态：考生需要关注营养行业的政策法规、研究进展、热点问题等，了解行业发展趋势，提高自己的综合素质。

3、加强实践操作能力：考生需要通过实习、实践等方式，提高自己在营养评估、营养干预、营养教育等方面的实践操作能力。

4、注重职业道德修养：考生需要树立正确的职业观念，注重职业道德修养，提高自己的职业素养。

5、做好考试前的复习准备：考生需要制定合理的复习计划，有针对性地进行复习，确保考试时能够熟练掌握各个知识点。

徐州营养师证考试内容涉及营养学的多个方面，考生需要全面、系统地学习相关知识，提高自己的综合素质，才能顺利通过考试，成为一名合格的营养师，考生还需要关注营养行业的发展动态，不断提高自己的专业水平，为社会提供更优质的营养服务。