烹饪工艺与营养是一门涉及食品加工、烹饪技术、营养学等多方面知识的学科，随着人们生活水平的提高，对饮食的需求不仅仅局限于口感，更注重营养健康，从事烹饪工艺与营养相关工作的人员需要具备一定的专业知识和技能，为了证明自己的专业能力，很多人选择考取相关的证书，烹饪工艺与营养考什么证呢？

1、厨师证

厨师证是从事烹饪行业的基本资格证书，分为初级、中级、高级三个等级，考试内容包括食品卫生、烹饪技术、营养学等方面的知识，通过考试，可以证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，为从事烹饪行业打下基础。

2、营养师证

营养师证是从事营养咨询、营养评估、营养治疗等工作的专业资格证书，考试内容包括营养学基础知识、食物营养成分、膳食调查与评价、营养干预等，通过考试，可以证明持证人具备专业的营养知识和技能，为从事营养相关工作提供保障。

3、食品安全管理师证

食品安全管理师证是从事食品安全管理工作的专业资格证书，考试内容包括食品安全法律法规、食品安全管理体系、食品安全风险评估与控制等，通过考试，可以证明持证人具备食品安全管理的专业知识和技能，为从事食品安全管理工作提供支持。

4、餐饮服务经理证

餐饮服务经理证是从事餐饮管理工作的专业资格证书，考试内容包括餐饮管理基础知识、餐饮市场营销、餐饮成本控制、餐饮服务质量管理等，通过考试，可以证明持证人具备餐饮管理的专业知识和技能，为从事餐饮管理工作提供依据。

5、烹饪技师证

烹饪技师证是从事烹饪技术工作的专业资格证书，分为初级、中级、高级三个等级，考试内容包括烹饪技术、食品卫生、营养学等方面的知识，通过考试，可以证明持证人具备较高的烹饪技能和知识，为从事烹饪技术工作提供支持。

6、烹饪大赛证书

烹饪大赛证书是指在各类烹饪比赛中获得优异成绩的证书，这些比赛通常由专业机构或行业协会主办，具有较高的权威性和专业性，通过参加比赛，可以锻炼自己的烹饪技能，提高自己的知名度，为今后的职业发展积累人脉和资源。

烹饪工艺与营养考什么证取决于个人的兴趣和职业发展方向，如果想要从事烹饪行业，可以考取厨师证、烹饪技师证等相关证书；如果对营养学感兴趣，可以考取营养师证、食品安全管理师证等相关证书，还可以通过参加烹饪大赛等方式，提高自己的专业技能和知名度，为今后的职业发展奠定基础。