营养技师证是一种专业资格证书，主要针对从事营养健康、食品卫生、食品安全等领域的专业人员，考取营养技师证需要通过一系列考试科目，这些科目涵盖了营养学、食品科学、生理学、病理学等多个方面的知识，以下是考取营养技师证所需考试的科目：

1、基础医学知识：这部分内容包括人体解剖学、生理学、病理学、微生物学、免疫学等基础医学知识，考生需要掌握这些基础知识，以便在后续的学习和工作中能够更好地理解营养学和食品科学的原理。

2、营养学基础知识：这部分内容包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等基本概念，以及能量代谢、宏量营养素代谢、微量营养素代谢等基本原理，考生需要掌握这些基础知识，以便在实际工作中能够为客户提供合理的膳食建议。

3、食品科学基础知识：这部分内容包括食品的分类、成分、加工工艺、储存条件等基本知识，以及食品安全、食品卫生、食品检测等方面的基本原理，考生需要掌握这些基础知识，以便在实际工作中能够确保食品的安全和卫生。

4、营养评估与指导：这部分内容包括营养状况的评估方法、营养需求分析、膳食计划制定等技能，考生需要掌握这些技能，以便在实际工作中能够为客户提供个性化的营养评估和膳食指导服务。

5、营养干预与管理：这部分内容包括营养干预的方法、效果评价、营养管理的策略等技能，考生需要掌握这些技能，以便在实际工作中能够为客户提供有效的营养干预和管理服务。

6、营养教育与宣传：这部分内容包括营养教育的基本原则、方法和技巧，以及营养宣传的策略和手段，考生需要掌握这些知识和技能，以便在实际工作中能够开展有效的营养教育和宣传活动。

7、营养法规与政策：这部分内容包括国家和地方关于营养健康、食品卫生、食品安全等方面的法律法规和政策，考生需要了解这些法规和政策，以便在实际工作中能够遵守相关规定，确保工作的合规性。

8、营养师职业道德：这部分内容包括营养师的职业道德要求、职业操守、职业责任等内容，考生需要了解这些内容，以便在实际工作中能够遵循职业道德，为客户提供高质量的服务。

考取营养技师证需要掌握丰富的专业知识和技能，涉及基础医学、营养学、食品科学等多个领域，考生需要通过系统地学习和实践，不断提高自己的专业素养，才能顺利通过考试，获得营养技师资格证书，作为一名营养技师，还需要关注行业动态，不断更新知识，提高自己的竞争力，为社会提供更专业、更优质的营养健康服务。