中级营养师资格考试是中国卫生健康委员会主管的一项专业资格认证，主要针对从事营养健康、食品科学、公共卫生等相关领域的专业技术人员，中级营养师资格考试旨在提高从业人员的专业素质，促进营养健康事业的发展，中级营养师资格考试究竟考哪些科目呢？下面就为大家详细介绍一下。

1、营养学基础：这部分内容主要涉及营养学的基本原理、营养素的分类、功能和需求量、膳食营养素参考摄入量等，考生需要掌握各种营养素的作用、来源、食物中的分布以及人体对其的需求量等基本知识。

2、膳食调查与评价：这部分内容主要涉及膳食调查的方法、步骤和技巧，以及如何根据膳食调查结果进行膳食评价和指导，考生需要掌握膳食调查的基本方法和技巧，能够根据实际情况制定合理的膳食指导方案。

3、营养干预与健康管理：这部分内容主要涉及营养干预的原则、方法和实践，以及如何运用营养知识进行健康管理，考生需要掌握营养干预的基本方法，能够针对不同人群制定个性化的营养干预方案。

4、营养疾病与营养治疗：这部分内容主要涉及营养与疾病的关系，以及如何运用营养知识进行疾病的预防和治疗，考生需要掌握营养与疾病的基本关系，能够针对不同疾病制定合理的营养治疗方案。

5、营养教育与宣传：这部分内容主要涉及营养教育的原则、方法和实践，以及如何运用营养知识进行健康教育和宣传，考生需要掌握营养教育的基本方法，能够针对不同人群进行有效的营养教育和宣传。

6、食品卫生与安全：这部分内容主要涉及食品卫生与安全的基本知识，包括食品污染、食品安全风险评估、食品安全监管等，考生需要掌握食品卫生与安全的基本原理，能够在实际工作中确保食品的安全。

7、营养法规与政策：这部分内容主要涉及营养相关的法律法规、政策和标准，以及如何在实际工作中遵守和执行这些法律法规，考生需要掌握营养相关的基本法律法规，能够在实际工作中严格遵守法律法规。

8、营养服务与管理：这部分内容主要涉及营养服务机构的设置、管理和运营，以及如何运用营养知识进行营养服务的提供和管理，考生需要掌握营养服务机构的基本知识和管理方法，能够在实际工作中提供高质量的营养服务。

中级营养师资格考试涵盖了营养学基础知识、膳食调查与评价、营养干预与健康管理、营养疾病与营养治疗、营养教育与宣传、食品卫生与安全、营养法规与政策、营养服务与管理等多个方面的知识，考生需要全面掌握这些知识，才能在考试中取得好成绩，为自己的职业发展奠定坚实的基础，这些知识也是营养师在实际工作中必须具备的基本素质，对于提高营养师的专业水平和服务质量具有重要意义。