营养俱乐部是一个为人们提供健康饮食建议、营养指导和健康生活方式的场所，要想成立一个成功的营养俱乐部，需要具备一定的资质和证件，以下是一些必要的证件：

1、营业执照：作为一家企业，营养俱乐部需要向工商行政管理部门申请办理营业执照，营业执照是企业合法经营的法定凭证，没有营业执照的企业属于非法经营。

2、食品经营许可证：营养俱乐部提供的服务可能涉及到食品的制作和销售，因此需要向食品药品监督管理部门申请办理食品经营许可证，食品经营许可证是食品生产经营者合法经营的法定凭证。

3、卫生许可证：营养俱乐部需要保持环境卫生，为顾客提供一个干净、舒适的就餐环境，需要向卫生行政部门申请办理卫生许可证，卫生许可证是企业卫生管理的法定凭证。

4、税务登记证：营养俱乐部作为一家企业，需要按照国家税收法规，向税务部门申报纳税，税务登记证是企业纳税的法定凭证。

5、组织机构代码证：组织机构代码证是企业法人和其他组织的法定标识，是企业在政府部门办理相关手续时必须提供的文件。

6、消防安全证明：营养俱乐部需要确保消防安全，为顾客提供一个安全的就餐环境，需要向消防部门申请办理消防安全证明。

7、环保验收合格证：营养俱乐部需要关注环保问题，确保其经营活动不对环境造成污染，需要向环保部门申请办理环保验收合格证。

8、员工健康证明：营养俱乐部的员工需要持有健康证明，以确保他们身体健康，不会对顾客的健康造成影响。

9、专业资质证书：营养俱乐部的营养师需要具备专业的营养师资格证书，以证明他们具备为顾客提供专业营养指导的能力。

10、知识产权证明：营养俱乐部可能需要使用一些专利、商标等知识产权，因此需要向知识产权部门申请办理相关证明。

除了以上证件，营养俱乐部还需要关注以下几个方面：

1、食品安全：营养俱乐部需要确保提供的食品符合国家食品安全标准，避免出现食品安全事故。

2、服务质量：营养俱乐部需要关注服务质量，为顾客提供优质的服务，以提高顾客满意度。

3、营养知识更新：营养俱乐部需要定期更新营养知识，为顾客提供最新的营养指导。

4、营销策略：营养俱乐部需要制定有效的营销策略，吸引更多的顾客。

5、会员管理：营养俱乐部需要建立完善的会员管理制度，为会员提供更好的服务。

营养俱乐部要想成功运营，需要具备一定的资质和证件，同时关注食品安全、服务质量、营养知识更新等方面，为顾客提供优质的服务。