公共营养师证是一种专业资格证书，它证明了持证人在公共营养领域的专业知识和技能，要考取高级公共营养师证，需要满足一定的条件，通过考试和实践，以下是考取高级公共营养师证的具体步骤和方法：

1、了解高级公共营养师证的报考条件：报考高级公共营养师证需要具备以下条件：（1）已取得中级公共营养师证书；（2）具有全日制本科及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养学等相关专业；（3）具有2年以上相关工作经验。

2、准备报考材料：报考高级公共营养师证需要提交以下材料：（1）有效身份证明；（2）中级公共营养师证书；（3）学历证书和学位证书；（4）工作证明；（5）近期免冠照片。

3、选择报考机构：报考高级公共营养师证需要在指定的报考机构进行报名，可以通过网络搜索或向同行了解，选择一个信誉良好的报考机构。

4、参加培训课程：为了更好地备考，可以选择参加一些培训课程，这些课程通常会涵盖高级公共营养师证的考试大纲，帮助学员系统地学习相关知识。

5、制定学习计划：根据考试大纲和自己的实际情况，制定一个合理的学习计划，计划应包括每天的学习时间、每周的学习内容和每月的学习目标。

6、学习专业知识：高级公共营养师证考试涉及的知识面较广，包括基础营养学、食品卫生学、食品安全学、膳食与健康、膳食与疾病、膳食与运动等多个方面，要系统地学习这些知识，可以参考教材、参考书、网络资源等。

7、做模拟试题：通过做模拟试题，可以检验自己的学习成果，找出自己的薄弱环节，有针对性地进行复习，模拟试题还可以帮助考生熟悉考试题型和考试流程，提高考试应对能力。

8、参加考前辅导：为了提高考试成绩，可以选择参加一些考前辅导课程，这些课程通常会针对考试重点和难点进行讲解，帮助考生巩固知识，提高应试技巧。

9、报名参加考试：在满足报考条件、准备好报考材料、完成学习和培训后，可以在指定的时间内报名参加高级公共营养师证考试。

10、参加考试：考试通常分为笔试和面试两部分，笔试主要测试考生的专业知识，面试主要测试考生的实际操作能力和沟通能力，要充分展示自己的实力，争取取得好成绩。

11、领取证书：考试合格后，可以在指定的时间内领取高级公共营养师证书，拿到证书后，就可以在公共营养领域从事更高层次的工作，如公共营养政策制定、公共营养项目管理、公共营养教育培训等。

考取高级公共营养师证需要付出较大的努力，但只要认真学习、刻苦训练，相信每个人都可以成功取得高级公共营养师证书，为自己的职业生涯增添一份宝贵的资本。