营养师资格证是一种专业资格证书，它证明持有者具备从事营养师工作所需的专业知识和技能，要获得这个证书，需要通过一系列的考试，以下是关于营养师资格证要考科目的详细介绍。

1、公共基础知识

公共基础知识是营养师资格考试的第一门科目，主要测试考生对基本科学、人文、社会科学等方面的知识掌握程度，这部分内容包括生物学、化学、物理学、数学、地理、历史、文学、哲学等，通过这门考试，可以检验考生的基本素质和综合能力。

2、营养学基础

营养学基础是营养师资格考试的核心科目，主要测试考生对营养学基本理论、知识和技能的掌握程度，这部分内容包括营养学的基本原理、营养素的作用与代谢、食物营养成分分析、膳食指南、营养评估与监测等，通过这门考试，可以检验考生的专业知识水平。

3、营养与健康

营养与健康是营养师资格考试的重要科目，主要测试考生对营养与健康关系的理解和应用能力，这部分内容包括营养与生长发育、营养与疾病、营养与运动、营养与心理健康等，通过这门考试，可以检验考生的实际操作能力和应用能力。

4、膳食管理与指导

膳食管理与指导是营养师资格考试的实践性科目，主要测试考生对膳食管理与指导的理论和实践能力，这部分内容包括膳食计划制定、食谱编制、营养教育、营养咨询等，通过这门考试，可以检验考生的实际操作能力和沟通能力。

5、营养师职业道德与法律法规

营养师职业道德与法律法规是营养师资格考试的辅助性科目，主要测试考生对营养师职业道德和相关法律法规的了解和遵守程度，这部分内容包括营养师职业道德、食品卫生法、食品安全法、消费者权益保护法等，通过这门考试，可以检验考生的职业道德水平和法律意识。

6、案例分析与实践操作

案例分析与实践操作是营养师资格考试的综合应用科目，主要测试考生对营养师工作的实际运用能力，这部分内容包括营养师工作案例分析、实践操作技能考核等，通过这门考试，可以检验考生的实际操作能力和解决问题的能力。

营养师资格证要考科目包括公共基础知识、营养学基础、营养与健康、膳食管理与指导、营养师职业道德与法律法规以及案例分析与实践操作，要顺利通过这些考试，考生需要具备扎实的专业知识、良好的综合素质和实际操作能力，在备考过程中，考生可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、参加模拟考试等方式，提高自己的考试水平，考生还应该关注行业动态，了解最新的营养学研究成果和政策法规，以便更好地为社会提供专业的营养服务。