公共营养师资格证是一种专业的职业资格证书，主要针对从事公共营养工作的人员，考取公共营养师资格证需要具备一定的专业知识和实践能力，通过国家相关部门组织的考试，获得相应的证书，公共营养师资格证考什么呢？下面就来详细介绍一下公共营养师资格证的考试内容。

1、基本知识：公共营养师资格证考试首先会测试考生的基本知识，包括营养学、生理学、解剖学、病理学等基础医学知识，以及食品卫生、食品加工、食品安全等食品科学知识，这些知识是公共营养师工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地为公众提供营养指导和服务。

2、营养评估与指导：公共营养师需要具备对个体或群体进行营养评估的能力，包括膳食调查、营养状况评价、营养需求分析等，还需要掌握针对不同人群的营养干预措施，如儿童、青少年、孕妇、老年人等特殊人群的营养指导。

3、营养咨询与教育：公共营养师需要具备营养咨询和教育的能力，包括制定营养计划、开展营养教育活动、撰写营养宣传资料等，这些能力可以帮助公共营养师更好地传播营养知识，提高公众的营养素养。

4、营养政策与法规：公共营养师需要了解国家和地方的营养政策、法规和标准，以确保自己的工作符合法律法规要求，还需要关注国内外营养领域的最新动态，不断更新自己的知识体系。

5、营养服务管理：公共营养师需要具备营养服务管理的能力，包括营养服务项目的策划、组织、实施和评估等，这些能力可以帮助公共营养师更好地开展营养服务工作，提高服务质量。

6、营养研究方法：公共营养师需要掌握一定的营养研究方法，如实验设计、数据分析、论文撰写等，这些能力可以帮助公共营养师开展营养科研工作，为营养政策制定和实践提供科学依据。

公共营养师资格证考试通常分为笔试和面试两部分，笔试主要测试考生的基本知识和理论水平，面试则主要测试考生的实际操作能力和综合素质，考试合格后，考生可以获得由国家相关部门颁发的公共营养师资格证书，成为具备专业资格的公共营养师。

公共营养师资格证考试涉及的内容非常广泛，包括基本知识、营养评估与指导、营养咨询与教育、营养政策与法规、营养服务管理、营养研究方法等多个方面，要想顺利通过考试，考生需要系统地学习相关知识，积累实践经验，提高自己的综合素质，考生还需要关注营养领域的最新动态，不断更新自己的知识体系，为公众提供更加专业、科学的营养服务。