营养师证是从事营养行业的专业资格证书，对于想要从事营养师工作的人来说，具备一定的专业知识和技能是必不可少的，以下是考取营养师证必学的知识点：

1、基础营养学知识：了解人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体内的作用和需求量，还要掌握营养素的食物来源、消化吸收、代谢利用等方面的知识。

2、食物学知识：熟悉各类食物的营养成分、特点、功能和适宜人群，以便为不同人群提供个性化的膳食建议，还要了解食物的搭配原则，如荤素搭配、颜色搭配等，以保证膳食的均衡和多样性。

3、膳食评估与指导：掌握膳食调查的方法和技巧，如24小时膳食回顾法、食物频率法等，以了解个体的膳食状况，要能够根据个体的健康状况、生活习惯、饮食偏好等因素，制定合理的膳食计划和调整建议。

4、营养相关疾病：了解常见的营养相关疾病，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病、高血压等，以及它们的病因、发病机制和营养干预措施，还要掌握这些疾病的营养筛查和诊断方法。

5、营养治疗：掌握各类营养治疗的方法和技巧，如低盐饮食、低脂饮食、糖尿病饮食等，以指导患者进行有效的营养干预，要了解营养治疗的适应症、禁忌症和注意事项。

6、营养教育与促进：了解营养教育的理论、方法和技巧，如讲座、培训班、宣传资料等，以提高公众的营养知识和健康意识，还要掌握营养促进的策略和措施，如政策倡导、社区活动、企业合作等。

7、食品安全与卫生：了解食品中的各种污染物、微生物、农药残留等，以及它们对人体健康的影响，要掌握食品安全的预防和控制措施，如食品加工、储存、烹饪等。

8、营养师职业道德与法律法规：了解营养师的职业道德要求，如尊重患者、保护隐私、诚实守信等，以维护营养师的职业形象，还要熟悉与营养相关的法律法规，如食品安全法、职业医师法等，以确保营养师工作的合法性。

9、营养师职业发展与继续教育：了解营养师的职业发展方向，如临床营养、公共营养、运动营养等，以规划自己的职业发展，要关注营养学领域的最新研究成果和发展趋势，通过参加培训、学术交流等方式，不断提高自己的专业素养。

10、实践操作技能：掌握营养师工作中的实际操作技能，如食物称重、烹饪、食谱制定等，以提高自己的工作效率和服务质量。

考取营养师证需要掌握丰富的营养学知识、食物学知识、膳食评估与指导技能、营养治疗技能、营养教育与促进技能、食品安全与卫生知识、营养师职业道德与法律法规知识、营养师职业发展与继续教育知识以及实践操作技能，只有全面掌握这些知识点，才能在营养师工作中发挥专业优势，为人们提供科学、合理、个性化的营养服务。