针灸师证颁发部门是指负责管理和监督针灸师职业资格认证工作的国家相关部门，这个部门就是中华人民共和国人力资源和社会保障部(简称人社部)，人社部是国务院组成部门之一，主要负责制定和实施劳动和社会保障政策、法律法规，以及对全国范围内的劳动力市场进行管理和监督。

针灸师证颁发工作主要包括以下几个方面：

1、制定针灸师职业资格认证政策和规定：人社部会根据国家经济发展和社会需求，制定相应的针灸师职业资格认证政策和规定，明确针灸师的职业定位、技能要求、培训标准等内容。

2、组织实施针灸师职业资格认证考试：人社部会组织具有资质的考试机构，按照国家规定的考试大纲和程序，开展针灸师职业资格认证考试，考试内容主要包括针灸基本理论、基本操作技能、临床应用等方面。

3、审核和发放针灸师证书：考试合格的考生，由人社部对其资格进行审核，审核通过后颁发针灸师证书，证书分为初级、中级、高级三个等级，代表着考生在针灸技能和知识方面的不同水平。

4、监督管理和咨询服务：人社部会对针灸师职业资格认证工作进行监督管理，确保认证工作的公正、公开、公平，提供针灸师职业发展相关的政策咨询、培训指导等服务，帮助针灸师提高自身素质和职业技能。

5、国际合作与交流：人社部还会积极参与国际针灸师职业资格认证组织的活动，与国际同行进行交流与合作，推动我国针灸师职业资格认证工作的国际化进程。

针灸师证颁发部门是人社部，负责管理和监督针灸师职业资格认证工作，确保针灸师能够具备一定的专业技能和知识，为人民群众提供优质的针灸服务。