营养师资格证是国家对从事营养相关工作的专业人员进行资格认证的一种证书，想要获得这个证书，首先需要具备一定的学历背景，根据《中华人民共和国营养师法》规定，申请营养师资格证书的人员应当具备以下条件之一：

1、取得食品科学、生物科学、化学、生物学、医学、药学等相关专业本科及以上学历；

2、取得相关专业大专学历，并具有五年以上相关工作经验；

3、取得相关专业中专学历，并具有七年以上相关工作经验；

4、取得相关专业高中学历，并具有十年以上相关工作经验。

想要获得营养师资格证，至少需要具备本科学历，不同地区和机构对于学历要求可能会有所差异，具体以当地政策和培训机构的要求为准。

在选择学历背景时，建议选择与营养相关的专业，如食品科学、生物科学、化学、生物学、医学、药学等，这些专业可以为今后从事营养工作打下扎实的基础，具备一定的实践经验也是非常重要的，在学习期间，可以通过实习、参加志愿者活动等方式积累实践经验，提高自己的综合素质。

营养师还需要不断学习和更新知识，关注行业动态和最新研究成果，可以通过阅读专业书籍、参加培训课程、加入专业组织等方式，提高自己的专业水平。

想要获得营养师资格证，需要具备一定的学历背景和相关工作经验，在选择专业时，建议优先考虑与营养相关的专业，要注重实践经验的积累和专业知识的学习更新，不断提高自己的综合素质和专业水平。