职业学院发的营养师证是指在职业学院接受培训和学习，通过考试合格后，由职业学院颁发的营养师资格证书，持有这个证书的人可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养保健工作。

营养师是专门从事食品营养评价、人体营养需要量测定和营养咨询服务的专业技术人员，他们需要具备一定的医学、生物学、化学等方面的知识，同时还需要掌握丰富的食品营养知识和烹饪技巧。

如果你想成为一名合格的营养师，你需要参加专业的培训课程，并通过相关的考试，在培训过程中，你将学习到关于人体生理结构、代谢过程、营养素摄入与利用等方面的知识；同时还会学习到如何制定合理的饮食计划、如何进行营养评估和咨询等实用技能。

作为一名合格的营养师，你还需要注意以下几点：

1. 不断学习和更新知识：由于食品科技和营养学研究在不断发展，因此作为营养师需要不断学习和更新自己的知识。

2. 注重实践经验：除了理论知识外，实践经验同样重要，只有通过实践才能更好地理解和应用所学知识。

3. 保持良好的沟通能力：作为一名营养师，你需要与患者、家属以及其他医疗人员进行沟通交流，良好的沟通能力是非常重要的。

职业学院发的营养师证是一个非常有价值的证书，它可以帮助你在营养保健领域找到一份稳定的工作，并且为你的未来发展打下坚实的基础。