兽医和营养师是两个不同的职业，分别从事动物医疗和人类营养方面的工作，兽医主要负责诊断、治疗和预防动物疾病，而营养师则主要关注人类食物的营养成分以及如何通过饮食改善人体健康，尽管这两个职业在某些方面存在一定的交叉，但它们的核心知识和技能是不同的，兽医不能直接考取营养师证。

兽医的专业知识和技能主要集中在动物生物学、生理学、病理学、药理学等方面，他们需要了解动物的生长发育、繁殖、消化吸收、免疫调节等方面的知识，以便为动物提供合适的医疗服务，而营养师的专业知识和技能则主要集中在人体营养学、食品科学、临床营养学等方面，他们需要了解各种食物的营养成分、人体对这些营养成分的需求以及如何通过饮食调整来改善人体健康。

兽医和营养师的工作环境和对象也有很大差异，兽医通常在动物医院、养殖场、宠物店等场所工作，面对的是动物患者，而营养师则主要在医疗机构、保健机构、餐饮企业等场所工作，面对的是人类患者和消费者，这意味着兽医和营养师需要掌握不同的沟通技巧和服务方法，以便更好地与他们的服务对象建立信任关系。

兽医和营养师的职业道德和责任也有所区别，兽医需要严格遵守国家法律法规和行业规范，确保动物得到合理、安全的治疗，而营养师则需要遵循科学的饮食原则，为人类提供健康的饮食建议，这要求兽医和营养师具备良好的职业操守和道德品质。

兽医不能直接考取营养师证，如果一个人既想成为兽医，又想从事营养师的工作，他需要分别获得兽医和营养师的专业资格，在我国，成为一名合格的兽医需要通过严格的考试和培训，获得执业兽医师资格证书；而成为一名合格的营养师则需要参加专业的培训课程，学习营养学理论和实践技能，并通过相应的考试获得注册营养师证书，这样，他既能充分发挥自己的兽医专业优势，又能运用营养学知识为人类的健康做出贡献。