营养学资格证专业要求是指在学习营养学专业课程并通过考试后，申请人需要满足一定的学术和实践要求才能获得营养学资格证书，这些要求通常包括以下几个方面：

1、学术要求：申请人需要具备一定的基础知识，如生物学、化学、生理学、解剖学等，还需要熟悉营养学的基本理论、方法和技术，如营养素的摄入、消化、吸收、利用和代谢等，在大学阶段，通常需要修完一定的营养学课程，并达到一定的学分要求。

2、实践要求：营养学是一门实践性很强的专业，因此申请人需要具备一定的实践能力，这包括了解和掌握食物成分表、食品标签、食品安全法规等基本知识；能够独立进行膳食调查、营养评估和饮食指导等工作；具备一定的临床营养服务能力，如对糖尿病、高血压、肥胖等慢性病患者的营养干预和管理。

3、道德素质：作为一名营养师，需要具备良好的职业道德和职业操守，这包括尊重患者的隐私权和知情权，遵循医学伦理原则，为患者提供科学、合理、安全的营养服务，关注患者的身心健康，提高患者的生活质量。

4、继续教育：为了不断提高自己的专业水平和适应社会发展的需要，营养师需要参加继续教育活动，如学术会议、培训班、研讨会等，这有助于及时了解国内外营养学领域的最新研究成果和发展动态，更新自己的知识和技能。

5、考试要求：申请人需要通过国家或地区的营养学资格考试，取得相应的资格证书，这些考试通常包括笔试和面试两部分，内容涉及营养学的基本理论、方法和技术，以及临床营养实践等方面，考试成绩达到一定标准的考生才能获得资格证书。

营养学资格证专业要求旨在确保申请人具备扎实的学术基础、丰富的实践经验、良好的道德素质和持续的学习能力，以便更好地为社会提供高质量的营养服务。