营养师证考试是一项专业性很强的考试，主要测试考生在营养学、食品科学、生物化学、人体生理学等方面的知识和技能，为了顺利通过考试并获得营养师资格证书，考生需要掌握以下几个方面的知识：

1、营养学基础：营养学是营养师证考试的核心内容，包括营养素、能量代谢、营养需求与供给、膳食调查与评估等，考生需要熟练掌握这些基本概念和原理，并能够运用到实际工作中。

2、食品科学：食品科学是营养师证考试的重要内容，包括食品的化学成分、物理性质、加工工艺等，考生需要了解各种食品的营养价值和安全性，以便为患者提供合理的膳食建议。

3、生物化学：生物化学是营养师证考试的基础内容，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等生物大分子的结构和功能，考生需要掌握这些基本知识，以便更好地理解营养素的作用机制。

4、人体生理学：人体生理学是营养师证考试的重要内容，包括消化系统、吸收与利用、代谢与内分泌等，考生需要了解人体各器官系统的结构和功能，以便为患者提供针对性的膳食建议。

5、疾病与营养干预：营养师证考试要求考生具备一定的临床诊断和治疗能力，因此需要学习常见疾病的病因、临床表现、治疗方法以及相应的膳食干预措施。

6、膳食调查与评估：膳食调查是营养师证考试的重要环节，要求考生掌握膳食调查的方法和技巧，能够设计合理的膳食调查表，并对收集到的数据进行分析和评估。

7、食品安全与卫生：食品安全与卫生是营养师证考试的基本要求，考生需要了解食品安全法规和标准，掌握食品储存、加工、烹饪等过程中的卫生要求，以确保患者的饮食安全。

8、法律法规：营养师证考试要求考生熟悉相关的法律法规，如《食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等，以便在工作中遵守法律法规，维护患者的利益。

9、职业道德与素养：作为一名专业的营养师，考生需要具备良好的职业道德和素养，如尊重患者、保护患者隐私、客观公正地评价膳食效果等。

10、沟通与表达能力：营养师证考试要求考生具备一定的沟通与表达能力，能够与患者、家属、同事等有效沟通，传达科学的膳食观念和建议。

要想顺利通过营养师证考试，考生需要全面掌握营养学、食品科学、生物化学、人体生理学等方面的知识，同时具备一定的临床诊断和治疗能力、沟通与表达能力等，只有这样，才能成为一名合格的营养师，为患者提供科学、合理的膳食指导和服务。