跨专业考取营养师证需要经过一系列的步骤，包括了解营养师的职责和要求，选择合适的学习课程，准备考试，以及通过考试后获得证书，以下是详细的步骤：

你需要理解成为一名营养师的基本职责和要求，营养师通常需要为个人或团体提供饮食建议，帮助他们改善健康状况，预防疾病，并确保他们的饮食满足营养需求，他们还需要研究食物和营养素，以便能够提供最新的科学证据支持其建议。

你需要选择一个适合你的学习课程，有许多不同的课程可以让你获得营养师资格，其中一些可能需要你在大学里完成一定的学位课程，而其他的则可以通过短期的专业培训课程来完成，你应该根据你的兴趣、职业目标以及可用的时间和资源来选择最合适的课程。

你需要准备考试，这通常涉及到学习和复习大量的营养学知识，包括食物科学、营养生理学、公共卫生、临床营养等，许多课程都会提供模拟考试或者学习指南，帮助你更好地准备考试。

在准备好考试之后，你就可以参加考试了，考试通常包括多项选择题和简答题，测试你的知识和技能，通过考试后，你将获得一份证明你有资格成为营养师的证书。

作为一名营养师，你需要持续学习和更新你的知识，因为营养学是一个快速发展的领域，你可能需要定期参加专业发展活动，阅读最新的研究文献，以及参加继续教育课程来保持你的资格证书的有效性。

跨专业考取营养师证需要时间和努力，但如果你对营养学有热情，并且愿意投入到学习和提升自己的过程中，那么这是完全可能的。