营养师证的级别主要分为四个等级，分别是初级营养师、中级营养师、高级营养师和注册营养师，这些级别的划分主要是根据营养师在专业知识、实践经验和技能等方面的掌握程度来确定的。

1、初级营养师：初级营养师是营养师证的第一个级别，主要针对那些具备一定营养学基础知识和实践经验的人群，初级营养师需要通过国家统一的考试，取得相应的资格证书，在考试过程中，考生需要掌握营养学的基本理论、食物营养成分、膳食搭配、食品安全等知识，初级营养师还需要具备一定的临床营养治疗能力，如制定个人化的膳食计划、评估患者的营养状况、指导患者进行膳食调整等。

2、中级营养师：中级营养师是营养师证的第二个级别，主要针对那些具备较为丰富实践经验和较高专业水平的营养师，中级营养师的考试内容比初级营养师更加深入和全面，包括营养学的高级理论、临床营养治疗技巧、特殊人群的营养需求等，中级营养师还需要具备一定的科研能力和教学能力，如参与科研项目、撰写论文、开展营养健康教育等。

3、高级营养师：高级营养师是营养师证的最高级别，主要针对那些在国内外享有较高声誉的专家学者，高级营养师的考试要求非常严格，需要具备丰富的实践经验、高度的专业素养和卓越的创新能力，高级营养师在国内外学术界有一定的影响力，可以担任高校、科研机构的教学和科研工作，参与国际学术交流和合作。

4、注册营养师：注册营养师是在国家卫生健康委员会注册备案的营养师，具有较高的专业地位和权威性，注册营养师需要通过国家卫生健康委员会组织的注册考试，取得相应的注册证书，注册营养师在从事临床营养治疗、科研、教学等工作时，具有更高的法律地位和职业保障。

营养师证的级别划分主要是根据营养师在专业知识、实践经验和技能等方面的掌握程度来确定的，不同级别的营养师在职责和待遇上有所区别，但都需要具备扎实的营养学基础知识、丰富的实践经验和良好的职业道德。