营养师证，即注册营养师证书，是证明持有人具备专业营养知识和技能的资格证书，在全球范围内，营养师证的等级划分和认证标准各有不同，营养师证的等级划分主要依据《中华人民共和国营养师法》和相关行业规定，分为初级、中级和高级三个等级。
1、初级营养师
初级营养师是指具备基本营养知识和技能，能够为个人或团体提供一般性的营养咨询和指导的营养师，初级营养师需要通过国家统一组织的营养师资格考试，取得初级营养师资格证书，考试内容包括营养学基础、食品卫生学、临床营养学等。
2、中级营养师
中级营养师是指具备较为丰富的营养知识和技能，能够为个人或团体提供更为专业、系统的营养咨询和指导的营养师，中级营养师需要在取得初级营养师资格证书后，再通过国家统一组织的中级营养师资格考试，取得中级营养师资格证书，考试内容涉及更广泛的营养学知识，如人体生理生化、营养素与疾病、食品安全与卫生等。
3、高级营养师
高级营养师是指具备高度的专业素养和实践经验，能够为个人或团体提供高端、个性化的营养咨询和指导的营养师，高级营养师需要在取得初级和中级营养师资格证书后，再通过国家统一组织的高级营养师资格考试，取得高级营养师资格证书，考试内容涵盖更为深入的营养学研究和实践应用，如特殊人群的营养需求、临床营养治疗等。
一些国家和地区还设有专业营养师、医学营养师、运动营养师等不同类型的营养师证书，各自具有一定的专业特点和职业要求，在国际上，美国则有注册营养顾问(Registered Dietitian,RD)和注册营养专家(Registered Nutritionist and Dietitian,RND)两个级别的证书，分别对应初级和高级营养师的职责和能力要求。
营养师证的等级划分有助于规范营养行业的人才结构，提高从业者的综合素质和专业水平，对于有意从事营养相关工作的人来说，取得相应等级的营养师证书不仅能够提高自身的职业竞争力，还有助于更好地为广大人民群众提供优质的营养服务。
