莱州市作为山东省的一个地级市，拥有丰富的教育资源和优质的培训机构，如果你想在莱州学习营养师证，可以通过以下途径进行：

1、莱州市职业技术学校：莱州市职业技术学校是一所以培养各类技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校开设了食品营养与健康专业，该专业培养具有食品营养与健康知识、技能和素质的高素质技术技能型人才，在这里学习，你可以系统地学习营养学、食品科学、生物化学等相关知识，为考取营养师证打下坚实的基础。

2、莱州市成人教育学校：莱州市成人教育学校是一所以成人教育为主的学校，提供各类职业技能培训课程，你可以选择参加营养师培训班，通过系统的学习和实践，掌握营养师所需的专业知识和技能。

3、莱州市民办职业培训学校：莱州市民办职业培训学校是一家以培养各类技能型人才为主的民办教育机构，学校提供了丰富的课程设置，包括营养师证培训课程，你可以接受专业的培训，学习营养学、食品科学、生物化学等相关知识，为考取营养师证做好充分的准备。

4、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台为学员提供了便捷的学习途径，你可以选择一些知名的在线教育平台，如网易云课堂、腾讯课堂等，通过观看网络课程、参加线上培训班等方式，学习营养师证相关知识。

5、自学考试：如果你具备一定的自学能力，可以选择参加自学考试，自学考试是一种通过自学、自考的方式，获得国家承认的学历证书的教育形式，你可以通过购买相关的教材、参加线上辅导班等方式，自主学习营养师证相关知识，然后报名参加自学考试。

6、咨询专业培训机构：在选择培训机构时，一定要注意了解培训机构的资质、师资力量、教学质量等方面的信息，可以向身边的朋友或亲戚了解他们的培训经历，或者在网上查阅相关评价，以便选择一家合适的培训机构。

在莱州学习营养师证的途径有很多，你可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习方式，要保持学习的热情和毅力，相信你一定能够顺利取得营养师证。