营养师证是否由国家颁发，这个问题的答案是肯定的，营养师证是由国家卫生健康委员会(原卫生部)颁发的，自2017年起，中国开始实施营养师职业技能鉴定制度，对符合条件并通过考试的人员颁发营养师职业资格证书。

营养师是一种专业的健康服务提供者，他们主要负责为个人或团体提供营养咨询、评估、制定饮食计划和指导健康生活方式等服务，营养师需要具备一定的医学、生物学、食品科学等方面的知识，以便能够根据客户的需求和健康状况提供专业的建议。

想要获得营养师资格证，首先需要参加由国家卫生健康委员会认可的培训机构进行培训，完成规定的学时和课程内容，培训结束后，学员需要参加统一组织的考试，考试内容包括理论知识和实践操作两部分，考试合格后，学员可以申请领取营养师职业资格证书。

营养师证书的发放和管理由国家卫生健康委员会负责，证书具有一定的权威性和公信力，持有营养师证书的人员在从事营养相关工作时，可以更好地为客户提供专业、科学的建议和服务，有助于提高人们的健康水平。

随着人们对健康饮食和生活方式的重视程度不断提高，营养师的需求也在不断增加，在国内外企事业单位、医疗机构、学校、健身房等领域，都有很多营养师的身影，学习营养相关知识并考取营养师证书，对于从事相关工作的人来说具有很大的发展前景。

营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，这是对从事营养相关工作的专业人员的认可和鼓励，通过学习营养相关知识并考取营养师证书，可以为个人和社会带来更多的价值。