在餐饮行业，营养师证对于从事相关工作的人员来说，无疑是一个加分项，是否需要拥有营养师证，这个问题并没有一个固定的答案，因为它取决于你所从事的具体工作岗位和所在地区的法律法规。

我们需要了解什么是营养师证，营养师证是指通过国家相关部门组织的营养师资格考试，取得相应资格证书的人员，营养师主要从事食品营养、健康饮食、营养保健等方面的工作，为人们提供专业的营养建议和指导。

做餐饮需要营养师证吗？我们可以从以下几个方面来分析：

1、餐饮企业招聘要求：在一些大型餐饮企业，尤其是高端餐厅和酒店，招聘营养师是非常常见的，这些企业通常会要求应聘者具备营养师资格证书，以确保其提供的菜品具有较高的营养价值和健康水平，对于一些专门从事特殊人群饮食调理(如孕妇、老年人、儿童等)的餐饮企业，营养师证更是必不可少的。

2、食品安全法规：根据我国食品安全法的规定，食品生产、经营单位应当配备专职或者兼职的食品安全管理人员，营养师作为食品安全管理人员之一，可以帮助企业更好地遵守食品安全法规，提高食品安全水平，从这个角度来看，做餐饮是需要营养师证的。

3、个人职业发展：对于从事餐饮行业的从业人员来说，营养师证可以作为一种专业技能的证明，有助于提升个人职业素养和竞争力，具备营养师资格的人员在餐饮行业中的发展前景也是非常广阔的，可以从事餐饮管理、营养咨询、食品研发等多个方面的工作。

4、顾客需求：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食健康和营养搭配，餐饮企业如果能够提供专业的营养建议和服务，将更容易吸引到消费者，提高顾客满意度和忠诚度，在这个背景下，拥有营养师证的从业人员无疑会成为餐饮企业的一大优势。

做餐饮是否需要营养师证，要根据具体情况来判断，对于从事高端餐饮、特殊人群饮食调理等方面的工作，以及希望在职业发展中获得更好机会的从业人员来说，拥有营养师证是非常有帮助的，而对于一般的餐饮从业者来说，虽然不是必须的，但具备相关资格证书无疑会为自己的职业生涯增加更多可能性。