营养师证的难度因人而异，它是一项具有一定挑战性的职业资格证书，要获得营养师证，需要通过一系列严格的考试和实践经验积累，以下是一些可能影响营养师证难度的因素：

1、专业知识：营养师需要具备扎实的营养学、食品科学、生物化学等基础知识，这些领域的知识体系庞大且不断更新，因此需要花费大量时间和精力进行学习和研究。

2、考试难度：营养师证的考试通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识考试涵盖面广，需要考生具备较高的综合素质；实践技能考试则要求考生具备一定的临床操作能力，这些考试题目往往较为复杂，需要考生具备较强的分析和解决问题的能力。

3、实习经验：在很多国家和地区，获得营养师证需要具备一定的实习经验，实习期间，营养师需要在实际工作环境中应用所学知识，解决实际问题，这对新手来说是一个较大的挑战，因为他们需要在短时间内适应新的工作环境和任务。

4、持续学习：营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和技术不断涌现，作为一名营养师，需要具备持续学习的能力，以便及时了解行业动态，提高自己的专业水平。

5、职业道德：营养师在工作中需要为患者提供专业的饮食建议和指导，涉及到患者的健康和生命安全，作为一名合格的营养师，需要具备高度的职业道德，严格遵守行业规范，确保自己的工作质量。

营养师证的难度较高，需要考生具备扎实的专业知识、良好的心理素质、持续学习和实践能力等多方面的条件，对于热爱营养学、关注人类健康的人士来说，这一挑战也是一次成长的机会，可以帮助他们更好地服务于社会和患者。