营养师证颁发机构名称通常是由国家卫生健康委员会(National Health Commission of the People's Republic of China,简称NHC)负责，NHC是中华人民共和国国务院的组成部门，主要负责制定和实施卫生健康政策、法规和标准，以及对全国卫生健康工作进行监督管理。

在NHC下设的一个专门机构叫作“国家卫生健康委员会职业技能鉴定中心”(National Health Commission Vocational Skills Authentication Center),该中心负责全国范围内的职业技能鉴定工作，包括营养师证书的颁发。

为了获得营养师资格证书，申请人需要满足一定的条件，如具备相关专业背景、通过相应的考试等，考试通常包括两部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试申请人对营养学知识的掌握程度，实践操作考试则评估申请人在实际工作中运用所学知识的能力。

在通过考试后，申请人需要向国家卫生健康委员会职业技能鉴定中心提交相关材料，如身份证明、学历证明、职业资格证书等，经过审核后，中心将为符合条件的申请人颁发营养师资格证书。

营养师在食品生产企业、医疗机构、学校、社区等场所从事营养保健、食品安全、健康教育等工作，营养师还可以作为一名独立的营养顾问，为个人或团体提供专业的营养咨询服务，随着人们对健康饮食的认识不断提高，营养师的需求也在不断增加，成为了一个具有广泛发展前景的职业。