当然可以，专科毕业生也可以考取营养师证，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能等级认定管理办法》，职业技能等级认定分为初级、中级、高级三个等级，其中高级职业资格包括高级技师、高级技能师、高级工程师等。

营养师是属于国家职业资格认证范畴的职业之一，专科毕业生也可以参加营养师考试并获得相应的职业资格证书，但是需要注意的是，不同省份对于营养师考试的要求可能会有所不同，建议您在报名前仔细阅读当地的招生简章或相关政策规定。