营养师证是由多个国家和地区的专业机构发放的，包括但不限于美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、英国、中国等，营养师证主要由以下几个机构发放：

1、国家卫生健康委员会(原卫生部):作为中国政府部门，国家卫生健康委员会负责制定和管理营养师行业的政策和标准，获得国家卫生健康委员会颁发的营养师证书是最具权威性的认证。

2、中国营养学会：中国营养学会是一个全国性的专业组织，致力于推动营养科学的发展和应用，该学会设有专门的营养师培训和考核体系，通过培训和考试合格的人员可以获得由中国营养学会颁发的营养师证书。

3、其他省级卫生行政部门：除了国家卫生健康委员会外，各省、自治区、直辖市的卫生行政部门也有一定的权力颁发营养师证书，这些地方性机构的证书在一定程度上仍然具有权威性，但相较于国家级证书，其认可度可能会稍低。

4、社会培训机构：随着人们对健康饮食的关注度不断提高，越来越多的社会培训机构也开始提供营养师培训课程，这些机构发放的证书在权威性和认可度上可能因机构而异，需要考生自行甄别。

要获得营养师证，考生需要选择一个具有权威性和良好声誉的机构进行培训和考试，在选择培训机构时，可以从师资力量、教学质量、课程设置、学员评价等方面进行综合考虑，考生还需关注相关政策和法规的变化，确保所获得的证书能够满足不断发展的营养师行业的需求。