营养师证是一种专业资格证书，它是衡量一个人在营养学领域知识和技能的重要标准，根据不同的国家和地区，营养师证的考试内容和专业方向可能会有所不同，营养师证的考取通常需要通过一次或多次的专业考试，这些考试涵盖了营养学的各个方面，包括基础理论、临床应用、食品营养评价、饮食指导等。

营养师证可以考取的专业方向主要包括以下几个：

1、基础营养学：这个专业方向主要考察营养学的基础理论知识，包括营养素的生理功能、食物中的营养成分、人体对营养的需求等。

2、临床营养学：这个专业方向主要考察营养学在临床应用中的知识，包括疾病的营养防治、病人的膳食评估和制定、特殊人群的膳食指导等。

3、食品营养评价：这个专业方向主要考察食品营养评价的方法和技巧，包括食物的营养成分分析、食品的营养价值评价等。

4、饮食指导：这个专业方向主要考察如何根据个人的身体状况和生活习惯，制定合理的膳食计划，以达到保持健康、预防疾病的目的。

5、公共卫生营养学：这个专业方向主要考察营养学在公共卫生领域中的应用，包括社区营养教育、食品安全监管、营养干预等。

6、特殊人群营养：这个专业方向主要考察如何为特殊人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)制定个性化的膳食计划。

7、康复营养学：这个专业方向主要考察如何在患者康复过程中，通过调整膳食来促进康复。

8、糖尿病营养管理：这个专业方向主要考察如何为糖尿病患者制定合理的膳食计划，以控制血糖水平。

9、肥胖病营养管理：这个专业方向主要考察如何为肥胖病患者制定科学的膳食计划，以帮助他们减轻体重。

10、心血管疾病营养管理：这个专业方向主要考察如何为心血管疾病患者制定有益于心脏健康的膳食计划。

就是中国营养师证可以考取的主要专业方向，不同的专业方向对于考生的知识结构和实践能力有不同的要求，想要考取营养师证的考生需要根据自己的兴趣和特长，选择合适的专业方向进行深入学习和准备。