根据中国的法律法规，未经许可擅自从事针灸师职业是违法行为，对于没有针灸师证的人员，可能会面临以下处罚：

1、罚款：根据《中华人民共和国卫生法》第58条规定，未取得医疗机构执业许可证擅自开设医疗机构的，由卫生行政部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处十万元以上五十万元以下的罚款，如果没有针灸师证的人在没有得到许可的情况下从事针灸工作，可能会被处以不同数额的罚款。

2、取消执业资格：如果发现没有针灸师证的人在从事针灸工作，卫生行政部门有权取消其执业资格，并将其列入黑名单，这意味着该人员在未来一段时间内将无法再次从事针灸师职业。

3、赔偿受害者：如果因为没有针灸师证的人员从事针灸工作而导致患者受到伤害或损失，患者可以向法院提起诉讼要求赔偿，在这种情况下，没有针灸师证的人员需要承担相应的民事责任和赔偿责任。

4、刑事责任：如果情节严重的话，没有针灸师证的人员还可能面临刑事责任，根据《中华人民共和国刑法》第336条规定，非法行医或者以其他方式故意危害人体健康的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

没有针灸师证的人员在从事针灸工作时可能会面临多种处罚措施，包括罚款、取消执业资格、赔偿受害者以及刑事责任等，为了避免这些不必要的麻烦和风险，建议有意向从事针灸师职业的人一定要通过正规途径获得相应的资格证书和执业许可证。