中国营养师证考试资格是指参加国家卫生健康委员会组织的全国统一的营养师资格考试，通过考试并达到相应标准的人员，可以获得中华人民共和国营养师资格证书，营养师是指具有一定的营养知识和技能，能够为个人或团体提供营养咨询、评估、指导和管理服务的专业人士。

要取得中国营养师证考试资格，首先需要满足以下条件：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、具有高中及以上学历；

3、遵守中华人民共和国宪法和法律，品行良好；

4、具有从事营养工作所需的专业技能和知识；

5、通过国家卫生健康委员会组织的全国统一的营养师资格考试。

包括：营养与健康基础知识、营养与食品卫生、营养与疾病预防、营养与个体化膳食指导、营养与群体膳食管理、营养素与代谢、营养与环境、营养与心理、营养与社会等方面，考试形式为闭卷笔试，分为两个阶段：第一阶段为综合知识测试，包括单选题和多选题；第二阶段为实践操作考核，主要测试考生的实际操作能力和应用能力。

通过考试并达到相应标准的人员，可以申请领取中华人民共和国营养师资格证书，获得资格证书的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区服务中心等场所从事营养相关工作，为个人或团体提供营养咨询、评估、指导和管理服务。

为了提高营养师的专业素质和服务水平，国家卫生健康委员会还组织了一系列的培训和学术交流活动，如全国营养师培训班、国际营养大会等，参加这些活动的营养师，可以不断更新知识、提高技能，为我国的营养事业做出更大的贡献。