想要考取营养师证，首先需要了解营养师的相关知识和技能，营养师主要负责为人们提供合理的膳食建议，以维持身体健康和预防疾病，为了自学营养师相关知识，可以遵循以下步骤：

1、了解营养师的职责和技能要求：在开始自学之前，首先要了解营养师的基本职责和技能要求，包括膳食分析、营养素需求评估、饮食计划制定、健康教育等，这有助于明确学习目标和方向。

2、学习基础理论知识：营养学是一门涉及生物学、化学、生理学等多个学科的综合性学科，在自学过程中，要从基础知识入手，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等基本营养素的性质和功能，以及人体对这些营养素的需求。

3、阅读专业书籍和资料：可以通过阅读专业书籍和资料来系统地学习营养学知识，推荐的书籍包括《营养与代谢病学》、《现代营养学》等，还可以关注国内外权威营养学会发布的相关指南和教材，如中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》。

4、参加线上课程和讲座：现在有很多在线教育平台提供营养师相关的课程和讲座，如网易云课堂、腾讯课堂等，通过参加这些课程，可以更方便地获取专业知识，同时还能与其他学员互动交流，提高学习效果。

5、实践操作技能：营养师的实践操作技能包括食物成分分析、食谱编制、烹饪技巧等，在自学过程中，可以通过模拟实际工作场景进行练习，如为家人制定膳食计划、尝试制作不同类型的食物等。

6、建立自己的知识体系：在自学过程中，要注意整理和归纳所学知识，形成自己的知识体系，可以通过制作思维导图、整理笔记等方式来帮助自己记忆和理解知识点。

7、参加考试辅导班：为了更好地备考营养师证考试，可以选择参加考试辅导班，这些辅导班通常会提供针对性的培训课程和模拟试题，帮助考生提高考试水平。

8、关注行业动态：营养师这个职业不断发展，新的研究成果和技术不断涌现，在自学过程中，要关注行业动态，了解最新的研究成果和技术进展，以便及时更新自己的知识体系。

9、建立人际关系：加入营养师相关的社交群组或者参加行业活动，可以结识同行和其他专业人士，互相学习、交流经验。

10、坚持不懈：自学是一个漫长的过程，需要付出时间和精力，在学习过程中，要保持积极的态度，坚持不懈地学习，不断提高自己的专业水平。

通过以上步骤，相信你会在自学过程中取得丰硕的成果，最终成功考取营养师证，祝你好运！