营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，在全球范围内，有许多机构提供营养师证书课程，其中一些最知名的包括美国国家医学院、英国皇家营养学院、澳大利亚悉尼科技大学等。

获得营养师资格证书的途径有很多，你可以选择在国内的一些知名大学或研究机构学习营养学专业，然后参加由这些机构组织的考试，北京大学、清华大学、复旦大学等都有提供这样的课程，还有一些专门的培训机构也提供营养师证书课程，如新东方、好未来等。

在选择营养师证课程时，你应该考虑以下几个因素：

1、教师资质：你应该选择有经验且在该领域有高度声誉的教师授课的课程，你可以查看教师的背景和研究成果，以了解他们的专业水平。

2、课程内容：你应该选择涵盖营养学所有重要领域的课程，包括营养成分、营养评估、营养干预、食品科学等。

3、实践机会：许多课程都会提供实习或实践的机会，这对于将所学知识应用到实际生活中是非常有帮助的。

4、学费：虽然高昂的学费并不一定意味着高质量的教育，但你应该确保所选课程的性价比是合理的。

5、证书认可度：你应该选择一个被广泛认可的证书，这样你就可以在不同的领域找到工作。

营养师证是一个非常有价值的资格认证，它可以帮助你在营养学领域取得成功，你需要花费时间和精力来寻找合适的课程，并确保你能够满足所有的入学要求。