高级营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备较高的营养知识和技能，可以在医疗机构、保健机构、食品企业、学校、健身房等场所从事营养咨询、健康管理、营养教育和营养餐设计等工作，以下是高级营养师证能做的具体内容：

1、个人营养咨询：高级营养师可以根据个人的身体状况、生活习惯和饮食需求，为其提供个性化的营养建议和指导，帮助他们制定合理的饮食计划，改善饮食结构，提高营养水平。

2、团体营养咨询：高级营养师可以为企业、学校、机关等团体提供专业的营养咨询服务，包括员工的健康管理、学生的膳食指导、老年人的营养保健等。

3、健康管理：高级营养师可以参与健康管理项目，通过对个体或群体的营养状况进行评估，制定相应的健康干预措施，预防和控制慢性病的发生和发展。

4、营养教育：高级营养师可以在学校、社区、企事业单位等场所开展营养知识普及和宣传活动，提高公众的营养素养和健康意识。

5、营养餐设计：高级营养师可以根据客户的需求和特点，设计个性化的营养餐方案，确保食物的种类、口感和烹饪方式都能满足客户的需求。

6、食品研发：高级营养师可以参与食品企业的研发工作，利用自己的专业知识和技能，开发更符合市场需求的保健食品和功能性食品。

7、运动营养指导：高级营养师可以为运动员提供专业的运动营养指导，制定合理的运动饮食计划，提高运动员的竞技表现和康复速度。

8、医疗营养支持：高级营养师可以在医院、养老院等医疗机构为患者提供营养支持服务，如术后康复饮食、重症患者的肠外营养等。

9、特殊人群营养管理：高级营养师可以为婴幼儿、孕妇、老年人等特殊人群提供专业的营养管理服务，确保他们的身体发育和健康需求得到满足。

10、食品安全监管：高级营养师可以在政府部门或相关机构从事食品安全监管工作，对食品生产、加工、销售等环节进行监督和管理，确保食品安全。

高级营养师证持有者可以在多个领域发挥专业优势，为个人和社会提供全方位的营养服务，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师这一职业将迎来更广阔的发展空间。