你需要了解的是，营养师证书是由中国国家卫生健康委员会颁发的，这意味着，你不能只在岳阳考取这个证书，而需要去其他有资格进行此类考试的地方，这些地方可能包括北京、上海、广州等大城市，或者省会城市。

为了准备考试，你需要满足一些基本要求，你需要有一定的营养学知识和技能，这通常意味着你需要有一定的教育背景，比如本科或以上学历，并且在营养学或相关领域有一定的工作经验，你还需要通过相关的考试，证明你的知识和技能。

一旦你满足了所有的要求，你就可以报名参加考试了，这些考试通常由专门的机构管理，比如中国的卫生健康委员会或者各省的健康部门，你需要在指定的网站上查看报名信息，并按照指示进行报名。

考试通常包括两部分：理论部分和实践部分，理论部分主要测试你的营养学知识，而实践部分则测试你的实际操作能力，在考试结束后，你需要等待一段时间才能得到结果，如果你通过了考试，你就可以获得营养师证书了。

虽然在岳阳考取营养师证可能有一些限制，但是只要你有足够的知识和技能，以及通过相应的考试，你就有可能获得这个证书，我建议你提前做好准备，了解所有的要求和程序，以确保你能够成功地获得营养师证书。