岳阳营养师证考试是全国统一的职业资格考试，由国家卫生健康委员会主管，各省市卫生健康委员会组织实施，考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试。

如果您想在岳阳考取营养师证，可以按照以下步骤进行：

1、了解考试相关信息：您可以通过卫生健康委员会官网或拨打当地卫生健康委员会咨询电话了解考试时间、地点、报名条件、考试科目等相关信息。

2、报名参加考试：在确定了自己符合报名条件后，您需要在规定时间内到当地卫生健康委员会指定的报名点进行报名，报名时需要提交相关材料，如身份证、学历证书、工作证明等。

3、准备考试：备考期间，您可以通过购买教材、参加培训班等方式进行备考，也可以结合自己的实际情况制定合理的学习计划。

4、参加考试：在规定的时间和地点参加理论考试和实践操作考试，考试合格后，您将获得国家颁发的营养师证。

需要注意的是，不同级别的营养师证对应的报考条件和考试科目也有所不同，初级营养师证需要具备相关专业大专及以上学历；中级营养师证需要具备相关专业本科及以上学历并且有两年以上工作经验；高级营养师证则需要具备相关专业硕士及以上学历并且有五年以上工作经验，在报名前一定要仔细阅读相关要求。