保定作为河北省的一个重要城市，拥有众多的医疗机构和专业培训机构，在保定想要成为一名合格的营养师，可以选择以下几家具有良好口碑和较高通过率的培训机构：

1、保定市卫生职业学院：该学院是保定市唯一一所全日制普通本专科卫生职业院校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学院开设了营养与食品卫生专业，学生在校期间可以系统学习营养学、食品科学、生物化学等相关知识，毕业后即可获得营养师资格证书。

2、保定市职业技能培训中心：该中心是保定市政府直属的职业技能培训机构，拥有多年的培训经验，中心提供营养师职业技能培训课程，包括营养基础知识、膳食调查与评估、营养干预方案制定等内容，学员完成培训后，可参加国家统一组织的营养师资格考试，通过率较高。

3、保定市华夏职业技术学院：该学院是一所以医药卫生为主的全日制普通本专科高校，拥有一流的师资力量和教学设施，学院开设了营养与食品卫生专业，学生在校期间可以学习到丰富的营养学知识，毕业后可顺利获得营养师资格证书。

4、保定市健康职业学院：该学院是一所以医疗卫生为主的全日制普通本专科高校，拥有一流的师资力量和教学设施，学院开设了营养与食品卫生专业，学生在校期间可以学习到丰富的营养学知识，毕业后可顺利获得营养师资格证书。

5、保定市第二中学：该校是一所具有较长历史的全日制普通高中，拥有一支优秀的教师队伍，学校开设了专门的营养师培训班，针对不同年龄段和需求的学生进行有针对性的教学，学员完成培训后，可参加国家统一组织的营养师资格考试，通过率较高。

在保定想要成为一名合格的营养师，可以选择以上几家具有良好口碑和较高通过率的培训机构进行学习，学员还需要具备较强的自学能力和实践能力，多参加实践活动，不断提高自己的业务水平，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的营养师。