在国外，营养师的认证和资格要求因国家和地区而异，在美国，有多个组织提供营养师认证，如美国营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics,简称AND)和美国膳食指南委员会(Food and Nutrition Board of the National Institutes of Health,简称FNB)，这些组织通常要求申请人完成一定的学位课程、实习和考试，以获得营养师认证。

在欧洲，营养师的认证也有所不同，在英国，成为注册营养师需要完成本科学位课程，并通过英国皇家营养学会(Royal Society of Public Health,简称RSPH)的考试，还需要满足其他专业要求，如医学、护理或生命科学等。

在澳大利亚，成为注册营养师需要完成澳大利亚国立大学(Australian National University)的研究生课程，并通过澳大利亚营养学会(Australian Institute of Nutrition and Dietetics,简称AIND)的考试，还需要满足其他专业要求，如医学、护理或生命科学等。

在加拿大，成为注册营养师需要完成加拿大皇家学院(Canadian Academy of Nutrition and Dietetics,简称CAND)的研究生课程，并通过CAND的考试，还需要满足其他专业要求，如医学、护理或生命科学等。

在国外，要获得营养师的认证和资格，通常需要完成一定的学位课程、实习和考试，这些认证和资格对于在国外从事营养师工作的专业人士来说是非常重要的，因为它们可以证明他们的专业知识和技能，同时也有助于提高他们在职场上的竞争力，具体的认证和资格要求可能因国家和地区而异，因此在申请营养师职位时，请务必了解所在国家或地区的具体要求。