营养师证是一种专业资格证书，它是对营养师专业知识和技能的认可，拥有营养师证的人可以在很多领域发挥作用，包括但不限于以下几个方面：

专业的咨询与指导 :营养师可以为个人或团体提供营养健康方面的专业咨询和指导，帮助他们制定合适的饮食计划，改善生活习惯，提高生活质量。

医疗机构的工作 :在医院、诊所、康复中心等医疗机构中，营养师可以为病人提供营养支持，参与病人的康复治疗，甚至成为一名独立的医疗团队成员。

公共卫生服务 :营养师也可以在政府部门或非政府组织中工作，参与公共卫生项目，如儿童营养改善、老年人营养支持等。

教育和研究 :在高等院校、研究机构中，营养师可以从事教学和科研工作，培养新一代的营养师，推动营养科学的发展。

企业的营养健康项目 :许多企业都有自己的员工福利计划，其中包括健康饮食和运动，营养师可以帮助企业设计和实施这些项目，提高员工的健康水平和工作效率。

自我创业 :有经验和技能的营养师也可以选择自我创业，开设私人诊所或者在线咨询服务，为客户提供专业的营养建议。

拥有营养师证也是进入某些特定职业领域(如食品工业、餐饮业等)的必要条件，营养师证能帮助营养师更好地发挥自己的专业能力，为社会的健康和发展做出贡献。