自考营养师证的考试主要是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生职业技能鉴定中心负责组织和管理的，以下是关于如何考取自考营养师证的详细步骤：

1、了解报考条件：你需要了解报考自考营养师证的具体条件，报考者需要具备一定的学历和专业背景，如医学、护理、食品科学等相关专业，还需要具备一定的工作经验，具体要求因地区而异。

2、报名参加培训：在满足报考条件的前提下，你需要报名参加自考营养师的培训课程，这些课程通常包括理论知识和实践操作两部分，旨在帮助考生掌握营养师所需的专业知识和技能。

3、学习理论知识：在培训课程期间，你需要认真学习相关的理论知识，如营养学、食品化学、临床营养学等，这些知识将为你通过考试奠定基础。

4、参加模拟考试：在学习理论知识的同时，你还需要参加模拟考试，以检验自己的学习成果，模拟考试可以帮助你熟悉考试题型和答题技巧，提高你的应试能力。

5、报名参加考试：在完成培训课程和模拟考试后，你需要报名参加自考营养师证的正式考试，考试通常分为笔试和实践操作两个部分，分别测试考生的理论知识和实践能力。

6、通过考试：在考试结束后，你需要等待成绩公布，如果你的成绩达到合格线，那么你就可以获得自考营养师证了，获得证书后，你就可以在相关领域从事营养师的工作了。

7、持续学习和进修：作为一名专业的营养师，你需要不断学习新的知识和技能，以适应行业的发展，你还可以通过参加进修课程、研讨会等活动，提高自己的专业素养。

考取自考营养师证需要经过一系列的培训、学习和考试过程，只要你认真对待每一个环节，努力提高自己的专业能力，就一定能够成功获得这个证书，作为一名营养师，你还应该关注行业动态，不断提升自己的综合素质，为人们提供更好的营养服务。