厨师营养师证考试标准是指参加厨师营养师职业资格考试的人员需要达到的一定的知识和技能水平，为了保证食品安全和营养健康，各国都对厨师营养师的资格进行了严格的规定，厨师营养师证考试标准主要包括以下几个方面：

1、专业知识：厨师营养师需要掌握丰富的食品科学、营养学、烹饪技术等方面的知识，这包括食物的营养成分、食物的加工与烹饪方法、食品安全卫生、人体所需的各种营养素以及如何根据不同人群的需求进行膳食搭配等。

2、实践能力：厨师营养师需要具备一定的实际操作能力，能够独立完成餐饮服务工作，这包括食材的选择与处理、菜品的制作、餐厅环境的布置等。

3、沟通能力：厨师营养师需要具备良好的沟通能力，能够与顾客、同事和上级进行有效的沟通，这包括了解顾客的需求、向同事传授经验、向上级汇报工作情况等。

4、团队协作能力：厨师营养师需要具备团队协作精神，能够与其他岗位的人员共同完成工作任务，这包括与厨房其他厨师、服务员、采购员等保持良好的沟通和协作关系。

5、职业道德：厨师营养师需要具备良好的职业道德，遵守行业的法律法规和规范，尊重顾客，诚实守信，关爱他人。

6、持续学习能力：厨师营养师需要具备持续学习的能力，不断更新自己的知识和技能，适应行业的发展和变化。

7、创新能力：厨师营养师需要具备一定的创新能力，能够根据市场需求和顾客喜好，研发出新的菜品和服务模式。

8、健康状况：厨师营养师需要具备良好的身体素质，能够承受长时间的工作压力，还需要具备相关的卫生知识和技能，确保食品安全。

厨师营养师证考试标准要求参加考试的人员具备丰富的专业知识、实际操作能力、沟通能力、团队协作能力、职业道德、持续学习能力、创新能力和健康状况等方面的素质，只有通过考试并获得证书的人员，才能在餐饮行业中担任厨师营养师这一重要职位，为人们提供美味健康的餐饮服务。