营养师证全国通用是指在中国大陆地区，持有营养师资格证书的人可以在全国范围内从事营养相关的工作，这意味着持有营养师证书的人可以在不同省份、城市甚至国家工作，为人们提供专业的营养建议和服务。

要实现营养师证的全国通用，首先需要有权威的认证机构对营养师进行专业的培训和考核，国家卫生健康委员会(原卫生部)主管的全国职业资格考试中心负责组织和管理营养师资格考试，通过考试并获得合格证书的人员，才能获得营养师资格证书，从而实现全国通用。

为了保证营养师的专业素质和服务质量，国家职业资格考试中心对营养师的培训和考核有严格的要求，培训课程包括营养学基础、临床营养、食品卫生与安全、人群营养等方面的知识，旨在帮助学员全面掌握营养学的理论体系和实践技能，考试内容涵盖了营养师应掌握的基本知识和技能，如人体营养需求、膳食结构、食品安全、疾病预防与干预等。

实现营养师证全国通用的好处是显而易见的，这有助于提高营养行业的专业化水平，保障人民群众的健康权益，全国通用的营养师证书有助于推动营养行业的发展，吸引更多优秀人才投身于这一领域，全国通用的营养师证书有助于提高我国居民的营养素养，促进全民健康。

营养师证全国通用是一个重要的举措，有利于提高我国营养行业的专业水平和服务质量，保障人民群众的健康权益，这也是对营养师这一职业的一种肯定和鼓励，有助于推动营养行业的发展和进步。