美食营养师证是一份专业的资格证书，它要求持有者具备一定的专业知识和技能，以便在餐饮行业中为顾客提供健康、美味的食品，要获得美食营养师证，学历要求通常包括以下几个方面：

1、学士学位：大多数美食营养师需要至少拥有一个相关领域的学士学位，如食品科学、营养学、酒店管理或相关领域的本科学位，这些课程将为学生提供必要的理论知识和实践技能，以便他们在未来的职业生涯中发挥作用。

2、实习经验：为了更好地理解餐饮行业的运作和满足客户需求，美食营养师通常需要在相关领域进行实习，这可以帮助他们积累实际工作经验，提高自己的专业技能。

3、专业认证：虽然不是所有的美食营养师证书都要求专业认证，但许多雇主和客户可能会优先考虑具有专业认证的候选人，这些认证可以证明持有者已经通过了专业考试，具备了一定的专业知识和技能，美国国家注册营养师(Registered Dietitian)和国际营养专家委员会(International Council on Nutrition)认可的营养学家等。

4、继续教育：为了保持与行业发展的同步，美食营养师需要不断更新自己的知识和技能，这可能包括参加研讨会、培训课程或其他专业活动，通过继续教育，他们可以了解最新的研究成果和技术动态，提高自己的专业素质。

5、语言能力：由于美食营养师通常需要与来自不同国家和地区的客户沟通，因此具备良好的语言能力是非常重要的，这不仅包括流利的口头表达能力，还包括能够阅读和理解各种语言的专业文献。

要获得美食营养师证，学历要求包括学士学位、实习经验、专业认证、继续教育和语言能力等方面，通过努力学习和实践，有兴趣的人可以逐步实现这个目标，并在餐饮行业中取得成功。