一是国家卫生健康委员会，二是各个省份的卫生健康委员会，这两个部门都是我国卫生健康领域的主管部门，对于营养师证书的颁发和管理具有很高的权威性。

国家卫生健康委员会是全国卫生健康工作的领导机构，负责制定和实施卫生健康政策、法规和标准，在营养师证书的颁发和管理方面，国家卫生健康委员会会根据相关法律法规和政策要求，对申请营养师证书的人员进行严格的审核和培训，确保营养师具备一定的专业素质和能力，国家卫生健康委员会还会对营养师行业的发展进行指导和监督，确保营养师行业的健康有序发展。

各省、自治区、直辖市的卫生健康委员会也是营养师证书权威性的重要来源，这些地方卫生健康委员会在国家卫生健康委员会的指导下，负责本行政区域内的卫生健康工作，在营养师证书的颁发和管理方面，各省、自治区、直辖市的卫生健康委员会会参照国家卫生健康委员会的要求，结合本地实际情况，制定具体的操作规程和标准，各省、自治区、直辖市的卫生健康委员会颁发的营养师证书同样具有很高的权威性。

营养师证的权威部门主要来自于国家卫生健康委员会和各省、自治区、直辖市的卫生健康委员会，这两个部门都是我国卫生健康领域的主管部门，对于营养师证书的颁发和管理具有很高的权威性，在考取营养师证书时，选择这两个部门颁发的证书是非常有保障的，作为专业的营养师，还需要不断提升自己的专业能力和素质，为广大人民群众提供更加科学、合理的营养指导和服务。